O começo do outono não significa só uma transformação de estação que anuncia a inevitável volta à rotina. Também implica em uma modificação em nosso apetite, e a nossa geladeira. E é que, no momento em que baixam as temperaturas começam a apetecernos estes contundentes pratos de colher, de que tanto huíamos no mês de julho.
o, Mas não te assustes! Esse desejo não vai estragar a sua dieta (se você domina como satisfazê-lo). A chave é, como a todo o momento, priorizar os alimentos de época e planejar um menu semanal saudável e equilibrado com eles. Você domina quais precisam ser seus ingredientes estrela? Quando o estômago pede um prato quente, as leguminosas oferecem-se como a solução perfeita.
Não só já que nos oferecem carboidratos de lenta absorção e gorduras saudáveis, porém por causa de bem como constituem uma respeitável referência de proteínas vegetais. Também, mesmo que não se acredite, não são tão calóricas, como podes sonhar. O que fará delas um prato mais ou menos claro é o acompanhamento que leve.
Tais como, não é parelho uma feijoada que em torno de feijão com legumes. Há uma infinidade de combinações! Não podemos compreender o outono sem cogumelos. Mas, e se te digo que são capazes de ser grandes aliadas no momento em que você está procurando perder peso? Muito baixas em calorias, e muito altas em nutrientes, os cogumelos disponibilizarão a tua dieta com vitaminas e minerais tão importantes como o potássio, iodo, ácido fólico ou o fósforo.
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Rehógalas com um tanto de alho e presunto e desfrute de um jantar mais ‘saudável’. Não tem por que ser Halloween para que você adquirir uma abóbora. Quem não tem no teu prato de tangerinas no outono? Além de preservar-se hidratado por ser constituídas, na sua maior parte por água, contêm menos açúcar do que outras frutas e, em troca, fornecem extenso quantidade de fibra contida no recobrimento da polpa, logo abaixo da pele.
para não falar de seu apoio de vitamina c, pró-vitamina A, ácido fólico e ácido cítrico. Por outro lado, são fáceis de transportar e conseguem ajudar como um lanche ou ‘snack’ entre horas, ou até são capazes de ceder um toque cítrico aos seus pratos.
